Dugat-Py Monthelie Tres Vieilles Vignes 2022

Domein: Domaine Dugat-Py behoort tot de grote namen van Gevrey-Chambertin en wordt tegenwoordig geleid door Loïc Dugat-Py. Het domein staat bekend om zijn zeer oude wijnstokken, lage rendementen en een krachtige maar steeds verfijndere stijl van Pinot Noir. Deze Monthélie komt van iets meer dan één hectare aan zeer oude stokken die het domein overnam van Domaine Newman. De 2022 is pas een van de eerste jaargangen waarin Dugat-Py deze wijngaard zelf vinifieerde.

Bodem: Kalkhoudende leem met een stenige, grindrijke ondergrond en fossiele afzettingen. De wijngaard ligt op zacht glooiende, zuidoostelijk georiënteerde hellingen.

Expositie: Zuidoost.

Leeftijd: Meer dan 70 jaar oude wijnstokken.

Vinificatie: De wijngaard wordt biologisch bewerkt. Loïc Dugat-Py werkt bij zijn rode wijnen met hele trossen en heeft de afgelopen jaren het aandeel nieuw hout teruggebracht om meer puurheid en frisheid in de wijnen te behouden. Voor de 2022 wordt een rijping van circa 16 tot 18 maanden genoemd, met ongeveer 30% nieuw eiken.

Druivenras: 100% Pinot Noir.

Proefnotitie: Een geconcentreerde maar verrassend elegante Monthélie met aroma's van rijpe framboos, kers en sappige braam, aangevuld met florale tonen, exotische specerijen, bosgrond en subtiel kreupelhout. In de mond combineert de wijn het gewicht van zeer oude stokken met levendige zuren en een duidelijke minerale spanning. De tannines zijn verfijnd en mooi geïntegreerd, waardoor de wijn ondanks zijn concentratie opvallend energiek blijft. Een serieuze Côte de Beaune die uitstekend combineert met eend, kalfsvlees, wild, paddenstoelen of geroosterd gevogelte en zich met enkele jaren flesrijping nog verder zal openen.