first timers
Je eerste keer in Champagne. Geen etappes, geen planning nodig - gewoon de adressen die altijd raak zijn.
Deze shortlist is voor de eerste keer: geen dagen plannen, geen route uitstippelen. Vijf tafels om te eten, twee winkels om in te slaan, twee adressen voor een informele borrel, en de huizen die je gewoon een keer gezien moet hebben.
De grote huizen ontvangen vrijwel altijd op afspraak, dus boek je bezoek ruim vooraf. Voor de rest kun je gewoon binnenlopen.
Restaurants
Klassieke brasserie middenin Reims, vlak bij de kathedraal. Laagdrempelig en makkelijk binnen te lopen - een prima eerste avond zonder poespas.
Open in KaartenFranse brasserieklassiekers van het team van Domaine Les Crayères, net iets verzorgder dan een gewone brasserie. Voor wie een keer wil proeven wat sterrenniveau aanvoelt, zonder de volledige sterrenrekening.
Open in KaartenRooftoprestaurant met zicht op de kathedraal van Reims. Een goede eerste avond: makkelijk te reserveren, en het uitzicht maakt meteen indruk.
Open in KaartenEén gerecht, goed gedaan: entrecote met frites, klassieke Franse bistrostijl. Overzichtelijke kaart, fijn als je nog moet wennen aan het Franse restaurantritueel.
Open in KaartenWijnbar aan de Avenue de Champagne in Épernay, met een kaart vol de grote huizen. Handig startpunt om breed te proeven voordat je kiest welk huis je gaat bezoeken.
Open in KaartenWijnwinkels
Kleine, persoonlijke wijnwinkel gerund door eigenaar Bertrand, die je graag meeneemt langs de flessen. Fijn voor beginners: geen voorkennis nodig, hij legt alles uit.
Open in KaartenRuime selectie champagnes onder één dak in Reims. Handig als je in één keer wilt vergelijken zonder tien verschillende huizen af te lopen.
Open in KaartenBorrel
Biodynamisch huis met een informele proeflocatie in Épernay. Vaak gewoon binnenlopen kan, ideaal voor een spontane borrel tussen twee tours door.
Open in KaartenFamiliehuis met een laagdrempelige belevenis (Atelier 1834) aan de Avenue de Champagne. Een korte, toegankelijke proeverij - geen uren durende kelder-tour nodig.
Open in KaartenTours & wijnhuizen
Een van de meest toegankelijke grote huizen: Engelstalige tours door de indrukwekkende kalkkelders. Prima keuze voor je allereerste champagnehuis-bezoek.
Open in KaartenDe naam die iedereen kent, ook wie nog nooit champagne heeft geproefd. Een veilige eerste tour: herkenbaar en professioneel opgezet, geen verrassingen.
Open in KaartenHet grootste huis van de streek, met een bezoekerscentrum dat dagelijks groepen ontvangt. De makkelijkste keuze als je maar één tour gaat doen.
Open in KaartenHet oudste champagnehuis, met een kelder-tour die net iets kunstzinniger is dan de rest. Fijn tweede huis nadat je de grotere namen hebt gezien.
Open in KaartenKleiner familiehuis, minder toeristisch dan de grote namen in Reims en Épernay. Voor wie na de bekende huizen een rustiger, persoonlijker bezoek wil.
Open in KaartenCoöperatie in het grand-cru-dorp Mailly, gerund door de wijnbouwers zelf. Leuk om te zien hoe een coöperatie werkt, net iets anders dan een familiehuis.
Open in KaartenKlein familiehuis in Chigny-les-Roses, weinig toeristen. Een rustig tegenwicht na de grote namen - wel echt op afspraak.
Open in Kaarten