{"product_id":"vega-sicilia-valbuena-5º-2021","title":"Vega Sicilia Valbuena 5º 2021","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot qMYqUG_convSearchResultTextHighlightSafari\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Vega Sicilia is zonder twijfel het meest iconische wijnhuis van Spanje en geldt als de referentie voor Ribera del Duero. Het domein werd opgericht in 1864 en is sinds 1982 in handen van de familie Álvarez. \u003cstrong\u003eValbuena 5º\u003c\/strong\u003e is de meest toegankelijke wijn van het huis, maar wordt met dezelfde precisie en toewijding gemaakt als de legendarische Único. De naam verwijst naar de totale rijpingstijd van vijf jaar op hout en fles voordat de wijn wordt vrijgegeven. De jaargang 2021 wordt door het domein zelf beschouwd als een van de sterkste recente edities, dankzij een uitzonderlijk gelijkmatige rijping van de druiven. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Kalkrijke klei-, zand- en alluviale bodems op een hoogte van 700 tot 900 meter in Ribera del Duero. De combinatie van hoogte en kalkrijke ondergrond zorgt voor frisheid, elegantie en een groot bewaarpotentieel. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeeftijd:\u003c\/strong\u003e Gemiddeld meer dan 20 jaar oude wijnstokken. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd, waarbij de malolactische vergisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn gedurende vijf jaar in een combinatie van grote foeders, Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en op fles. De wijn wordt ongefilterd gebotteld om maximale complexiteit en structuur te behouden. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e 96% Tinto Fino (Tempranillo) en 4% Merlot. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e Een indrukwekkend verfijnde Ribera del Duero met aroma's van zwarte kersen, cassis, pruimen en viooltjes, verweven met tonen van cederhout, tabak, grafiet, vanille en zoete specerijen. De smaak is krachtig maar uitzonderlijk elegant, met rijp donker fruit, een levendige frisheid en fluweelzachte tannines die de wijn veel spanning en precisie geven. De lange, minerale afdronk toont waarom Valbuena 5º wordt beschouwd als een van de grote referenties van Spanje. Uitstekend bij gegrild rundvlees, lamsrack, wildgerechten en gerijpte Manchego. Hoewel de wijn nu al veel plezier biedt, zal hij zich moeiteloos 20 jaar of langer verder ontwikkelen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vega Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62342834684291,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3062\/1571\/files\/valbuena5_f2e24ce3-6277-42fb-a4d1-e658e5b058d7.png?v=1786192607","url":"https:\/\/maceratie.nl\/products\/vega-sicilia-valbuena-5%c2%ba-2021","provider":"Maceratie","version":"1.0","type":"link"}