{"product_id":"francoise-et-denis-clair-saint-aubin-1er-cru-rouge-2023","title":"Francoise et Denis Clair Saint-Aubin 1er Cru Rouge 2023","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot qMYqUG_convSearchResultTextHighlightSafari\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Domaine Françoise et Denis Clair is gevestigd in Santenay en behoort tot de meest gerespecteerde familiebedrijven van de Côte de Beaune. Sinds de oprichting in 1986 heeft het domein een sterke reputatie opgebouwd dankzij een nauwgezette aanpak in de wijngaard en een klassieke, terroirgedreven vinificatie. Tegenwoordig staat Jean-Baptiste Clair aan het roer en produceert hij elegante Bourgognes met veel precisie en zuiverheid. De rode Saint-Aubin 1er Cru \u003cem\u003eSur le Sentier du Clou\u003c\/em\u003e is een zeldzaamheid, aangezien slechts een klein deel van deze Premier Cru met Pinot Noir is aangeplant. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Kalksteen- en kleirijke bodems op een stenige Premier Cru-helling in Saint-Aubin. De kalkrijke ondergrond geeft de wijn zijn kenmerkende finesse, frisheid en minerale spanning. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e Zuid tot zuidoost. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeeftijd:\u003c\/strong\u003e Gemiddeld 40 tot 45 jaar oude stokken. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Handmatige oogst, traditionele vergisting met temperatuurcontrole en rijping gedurende circa 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een beperkt aandeel nieuw hout. De opvoeding is gericht op elegantie en terroirexpressie, zonder het fruit te overheersen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e Een verfijnde en expressieve Premier Cru met aroma's van rode kersen, frambozen, viooltjes en subtiele tonen van specerijen, bosgrond en een vleugje grafiet. De smaak is sappig en zijdezacht, met levendige zuren, verfijnde tannines en een opvallende kalkachtige mineraliteit die zorgt voor lengte en spanning. Een elegante Bourgogne die uitstekend combineert met gevogelte, kalfsvlees, eendenborst, paddenstoelen en charcuterie. De wijn is jong al bijzonder aantrekkelijk, maar zal zich de komende 8 tot 12 jaar prachtig verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Francoise et Denis Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62314472571267,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3062\/1571\/files\/clair_saintaubin.png?v=1786113515","url":"https:\/\/maceratie.nl\/products\/francoise-et-denis-clair-saint-aubin-1er-cru-rouge-2023","provider":"Maceratie","version":"1.0","type":"link"}