{"title":"Spanje","description":"\u003cp\u003eSpanje behoort tot de meest veelzijdige wijnlanden ter wereld. Van elegante Tempranillo en verfijnde Garnacha tot karaktervolle witte wijnen uit Galicië en iconische producenten uit Rioja en Ribera del Duero. Onze selectie draait om terroir, precisie en producenten die laten zien hoe spannend moderne Spaanse wijn kan zijn.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vega-sicilia-valbuena-5º-2021","title":"Vega Sicilia Valbuena 5º 2021","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot qMYqUG_convSearchResultTextHighlightSafari\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Vega Sicilia is zonder twijfel het meest iconische wijnhuis van Spanje en geldt als de referentie voor Ribera del Duero. Het domein werd opgericht in 1864 en is sinds 1982 in handen van de familie Álvarez. \u003cstrong\u003eValbuena 5º\u003c\/strong\u003e is de meest toegankelijke wijn van het huis, maar wordt met dezelfde precisie en toewijding gemaakt als de legendarische Único. De naam verwijst naar de totale rijpingstijd van vijf jaar op hout en fles voordat de wijn wordt vrijgegeven. De jaargang 2021 wordt door het domein zelf beschouwd als een van de sterkste recente edities, dankzij een uitzonderlijk gelijkmatige rijping van de druiven. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Kalkrijke klei-, zand- en alluviale bodems op een hoogte van 700 tot 900 meter in Ribera del Duero. De combinatie van hoogte en kalkrijke ondergrond zorgt voor frisheid, elegantie en een groot bewaarpotentieel. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeeftijd:\u003c\/strong\u003e Gemiddeld meer dan 20 jaar oude wijnstokken. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd, waarbij de malolactische vergisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn gedurende vijf jaar in een combinatie van grote foeders, Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en op fles. De wijn wordt ongefilterd gebotteld om maximale complexiteit en structuur te behouden. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e 96% Tinto Fino (Tempranillo) en 4% Merlot. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e Een indrukwekkend verfijnde Ribera del Duero met aroma's van zwarte kersen, cassis, pruimen en viooltjes, verweven met tonen van cederhout, tabak, grafiet, vanille en zoete specerijen. De smaak is krachtig maar uitzonderlijk elegant, met rijp donker fruit, een levendige frisheid en fluweelzachte tannines die de wijn veel spanning en precisie geven. De lange, minerale afdronk toont waarom Valbuena 5º wordt beschouwd als een van de grote referenties van Spanje. Uitstekend bij gegrild rundvlees, lamsrack, wildgerechten en gerijpte Manchego. Hoewel de wijn nu al veel plezier biedt, zal hij zich moeiteloos 20 jaar of langer verder ontwikkelen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vega Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62342834684291,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3062\/1571\/files\/valbuena5_f2e24ce3-6277-42fb-a4d1-e658e5b058d7.png?v=1786192607"},{"product_id":"comando-g-la-bruja-de-rozas-2022","title":"Comando G La Bruja de Rozas 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Comando G werd in 2008 opgericht door Fernando García en Daniel Gómez Jiménez-Landi, met als doel de oude Garnacha-wijngaarden van de Sierra de Gredos nieuw leven in te blazen. De naam verwijst dan ook naar hun grote liefde voor Garnacha. La Bruja de Rozas is hun village wine uit Rozas de Puerto Real en misschien wel de beste introductie tot de stijl van Comando G: lichtvoetig, puur en verfijnd, met een bijna Bourgondische benadering van Garnacha. De wijngaarden worden volgens biodynamische principes bewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Voornamelijk verweerde graniet- en zandbodems, met kwarts en silicaat. De wijngaarden liggen rond 850 tot 900 meter hoogte in de Sierra de Gredos, wat ondanks het warme Spaanse klimaat voor veel frisheid en een lang groeiseizoen zorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeeftijd:\u003c\/strong\u003e Circa 50 tot 80 jaar oude wijnstokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Handmatige oogst en spontane vergisting met inheemse gisten, waarbij de verschillende percelen afzonderlijk worden gevinifieerd in open houten cuves. Vervolgens rijpt de wijn circa 8 tot 9 maanden in grote, gebruikte eikenhouten foeders van 15 tot 60 hectoliter. De vinificatie is bewust minimaal-interventionistisch, zonder nieuw hout, zodat fruit en terroir centraal blijven staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e 100% Garnacha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e Een opvallend elegante en energieke Garnacha met aroma's van wilde aardbei, framboos en zure kers, aangevuld met rozenblaadjes, sinaasappelschil, mediterrane kruiden en een duidelijke granietachtige mineraliteit. In de mond lichtvoetig en sappig, met levendige zuren, fijne tannines en veel spanning. Geen zware of jammy Spaanse Garnacha, maar juist transparant, floraal en verfijnd met een lange, licht kruidige afdronk. Heerlijk licht gekoeld bij charcuterie, gevogelte, paddenstoelen, gegrild lamsvlees of gerechten van de barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62546875416963,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3062\/1571\/files\/commando_labruja.png?v=1788522257"},{"product_id":"vega-sicilia-unico-2016","title":"Vega Sicilia Unico 2016","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Vega Sicilia werd opgericht in 1864 en geldt als een van de historische referenties van Ribera del Duero. Van de circa 210 hectare wijngaard van het domein wordt slechts ongeveer 40 hectare gebruikt voor Único. De wijn is het absolute vlaggenschip van Vega Sicilia en onderscheidt zich vooral door zijn uitzonderlijk lange élevage: minimaal tien jaar verdeeld over hout en fles voordat hij wordt vrijgegeven. Voor 2016 resulteerde het relatief evenwichtige groeiseizoen in een verfijndere en frissere stijl dan sommige warmere jaargangen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Een complex mozaïek van verschillende bodemtypes gevormd onder invloed van de Duero, met onder andere kalkrijke mergel, klei, zand en alluviale afzettingen. De wijngaarden liggen grofweg tussen 700 en 900 meter hoogte. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eLeeftijd:\u003c\/strong\u003e Gemiddeld circa 40 jaar oude wijnstokken voor de percelen die voor Único worden gebruikt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Único ondergaat een van de langste opvoedingen binnen de wijnwereld. De wijn rijpt achtereenvolgens in nieuwe en gebruikte Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques en grote houten foeders van circa 20.000 liter, gevolgd door een langdurige flesrijping. De 2016 werd in mei 2022 gebotteld en wordt ongeveer tien jaar na de oogst op de markt gebracht. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e 96% Tinto Fino (Tempranillo) en 4% Cabernet Sauvignon. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e Een monumentale maar opvallend verfijnde Único, met aroma’s van zwarte kers, cassis en rijpe pruim, gevolgd door cederhout, tabak, leer, zwarte thee en fijne specerijen. In de mond krachtig en diep, maar nooit zwaar: het donkere fruit wordt gedragen door frisse zuren, perfect geïntegreerde tannines en een bijna balsamische complexiteit. Naarmate de wijn opent verschijnen tonen van grafiet, kruidnagel, sandelhout en bosgrond. De afdronk is uitzonderlijk lang en precies. Nu al indrukwekkend met voldoende lucht, maar gebouwd voor decennia flesrijping. Uitstekend bij lamsvlees, wild, langzaam gegaard rundvlees of simpelweg als fles om een avond volledig omheen te bouwen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vega Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62662596821379,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3062\/1571\/files\/vegasicilia_unico.png?v=1789808638"}],"url":"https:\/\/maceratie.nl\/collections\/spanje.oembed","provider":"Maceratie","version":"1.0","type":"link"}